Votre projet conchylicole

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Conchyliculture

Des métiers divers … un milieu commun

Les productions conchylicoles, car il faut parler de métiers différents, englobent aussi bien les producteurs traditionnels de coquillages (huîtres, moules, autres lamellibranches…). Mais les pratiques varient énormément d’un producteur à l’autre, d’un bassin de production à l’autre.

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Culture en eau profonde à Oléron

Quel que soit le métier, les avancées zootechniques permettent de produire des animaux de très bonne qualité tout en conservant la caractère traditionnel et artisanal de ces productions. Avec la modernisation des outils (chaland, bateau à roue, culture en eau profonde, sélection d’espèces ou productions d’espèces anciennes, panier australien, ancrages écologiques …) les métiers évoluent.

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Exemple de restitution réalisée pour le CRC Poitou Charentes pour les 27 èmes reoncontres de l’AGLIA en 2015.

Ces évolutions vont de paire avec une complexification des outils réglementaires ( notice d’incidence au titre de Natura 2000, AOT, étude d’impact au titre de la loi sur l’eau, schéma des structures). Les conchyliculteurs, en général, ont alors à faire face à de nouveaux métiers. Ce qui rend encore plus complexe leur métier de producteur de coquillages.

Moules naturelles sur un rocher (côte du Golfe de Gascogne)

Parlier Environnement SAS accompagne ses clients et peut-être vous prochainement pour la gestion des documents liés à la pratique de vos métiers : cultures sur fonds, cultures en eau profonde, culture sur table, élevage sur cordes ou sur bouchots, affinages en claires, purification, gestion des dossiers de demande au titre des fonds nationaux et européens et en particulier sur l’innovation ou la modernisation de vos activités.

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Remise en état des porte écluses et des prises d’eau dans des claires ou des marais à poissons.
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